Жареный рис и жареная лапша в Тайланде

Очень популярными блюдами в Таиланде, особенно среди европейцев, считается жареный рис и жареная жёлтая лапша. Они всегда подаются на выбор с курицей, свининой, морепродуктами или овощами. Европейцы и туристы с удовольствием уплетают эти блюда, так как они вроде и тайского происхождения, но и вкус ближе к привычному.


Самые вкусные — жареный рис и жареная лапша в Тайланде

Выглядят популярные блюда не очень презентабельно, но на вкус, особенно у макашниц и местных кафе — это целое произведение искусства. Обычно рядом с макашницами находятся и спорт-бары, где частенько показывают футбол. Поэтому макашницы можно найти по звуку: где кричат — там обязательно рядом и макашницы.

Рис, как и лапша, уже варёные лежат на прилавке и ждут своего часа, но у риса и лапшы всё-таки разные способы приготовления, хоть они практически идентичны.

Как готовят жареный рис в Тайланде

Варёный рис кладут в чашку и добавляют специи, затем выкладывают на раскалённую сковороду. В это время повар добавляет взболтанное яйцо на сковородку и обжаривает это всё вместе. После обжарки риса добавляется мясо, прожаривается всё вместе, а затем овощи. В принципе, у профессиональных поваров на это уходит около 5 минут, главный принцип — постоянное помешивание, иначе сразу пригорает. Затем жареный рис выкладывается на тарелку и подаётся с огурчиками и половинкой лайма, который нужно выжать и полить его соком рис.

Как готовят жареную лапшу в Тайланде

Варёную жёлтую лапшу складывают в чашку, добавляют соевый соус, специи и быстро выкладывают на раскалённую сковородку. Всё это дело мешается минуту и добавляется мясо, после мяса — овощи. Подаётся с половинкой лайма и китайскими палочками. Выглядит менее аппетитно, чем жареный рис, но на вкус совершенно другая симфония вкуса.

Приятного аппетита, Ваш klumber.ru

Публикации »Жареный рис и жареная лапша в Тайланде » читать еще:

Ссылка на статью "Жареный рис и жареная лапша в Тайланде" http://klumber.ru/zharenyj-ris-i-zharenaya-lapsha.htm

добавление своего комментарий к этому материалу  Один комментарий на Жареный рис и жареная лапша в Тайланде        Оставить свой комментарий

  1. Александр

    Подскажите пожалуйста, как долго нужно варить желтую лапшу?

    Ответить

Жареный рис и жареная лапша в Тайланде : Ответить

Ваш отзыв или комментарий очень важен. Просто введите свое имя и оставьте свой отзыв о Таиланде.



Тема Жареный рис и жареная лапша в Тайланде на тему Жареный рис и жареная лапша в Тайланде
  • » Суши в Тайланде
  • » Насекомые в Тайланде в качестве еды
  • » Тайский салат - Сом Там
  • ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ
    Таиланд: новости

    Нашествие ядовитых медуз на побережье Сиамского залива. Спасатели патрулируют пляжи до исчезновения медуз. Уже 10 туристов ужалены.

    Таиланд: новости

    Визу на 6 месяцев может получить любой иностранный гражданин.

    Таиланд: новости

    По состоянию на 18 августа 2015 года в Бангкоке продолжаются террористические действия в виде последовательных взрывов. Вчера (17 августа 2015 года) в самом центре города произошел мощный взрыв, который унёс жизни 12 человек и еще 80 пострадали. Второй взрыв в Бангкоке 18.08.15 Сегодня 18 августа 2015 года в Бангкоке у пристани реки Чао Прайя прогремел






    тайланд путеводитель
    © 2009-2016 Кламбер.ру - Путеводитель по Тайланду номер 1.
    Цитирование и перепечатка с сайта разрешается только при активной ссылке на klumber.ru
    Кламбер.ру : связаться с редакцией RU-SPB
    Рейтинг@Mail.ru