Тайланд знаменит своими экзотическими фруктами — фрукты Таиланда. Особенно среди них выделяется манго. Тайское манго бывает как зелёного, так и жёлтого цвета. Сорт один, но зелёный манго — это не доспевший, а жёлтый — поспевший или немного переспевший.

Тайское манго

По вкусу тайское манго тоже отличается в зависимости от цвета. Зелёное манго кисловатого вкуса, свежий запах, твёрдый, напоминающий яблоко. Чистить зелёный тайский манго легко, как картошку. Нужно срезать только кожуру, всё что внутри — съедобное. Купить зелёное манго можно целиком, а также в чищенном и нарезанном состоянии.

Жёлтое манго отличается от зелёного мягкостью. И такой же консистенции сам плод. Жёлтое манго внутри мягкое и скользкое, поэтому удобнее его есть вилкой.

Цена на зелёное и жёлтое манго не отличается, попробуйте и то, и другое. Каждому нравится своё «состояние». Чищенное манго в макашницах стоит 20 бат за штуку. В магазинах продаётся 60 бат за кг.

Тайское манго самими тайцами ценится и они его употребляют не только как фрукт, но и добавляют в основные блюда. Растёт оно прямо у домов и в джунглях, сорвать плод можно с дерева и самостоятельно попробовать.

Средняя стоимость манго в Таиланде за последнее время подорожала: 80-100 бат за 1 кг.

Самая популярная сладость из манго — жёлтый манго, рис и кокосовое молоко