Папайя в Таиланде

Папайя — ещё один традиционный и вкусный тайский фрукт. Папайя растет в Таиланде круглый год и всегда хороша на завтрак, обед и ужин. Легкий, своеобразный, яркий фрукт  часто подают на завтраки в кафе. Хороша папайя и ценовой политикой — никогда на неё нет повышений, т.к. доступна ежедневно.

Папайя в Таиланде


Где купить папайю в Тайланде

Продают папайю и уличные торговцы, и магазины. В очищенном виде, половинку или в целом. На улицах вам могут открыть, почистить и положить сразу в мешочек с палочкой для еды — где лучше покупать фрукты в Таиланде. Уличные фруктовницы-макашницы заранее чистят и охлаждают папайю и другие фрукты, но продают уже чуть-чуть подороже. Зато вы сразу получаете чищенный, прохладный, сочный фрукт.

Папайя в Таиланде

Родиной папайи стали тропические страны, в том числе, Таиланд, Малайзия, Филиппины, Шри-Ланка, Индия и т.д. Растение папайя не прихотливо и растет где попало в большом количестве. Также папайя растет очень быстро, через 1-1,5 года вырастает дерево с плодами, которые сразу же можно употреблять. Цветет и плодоносит папайя все время. Местные жители даже называют папайю сорняком.

Как выбрать вкусную папайю?

Прежде всего папайя должна быть зрелой, не зеленой. Иначе она будет твердой и пресной и рискуете вы невзлюбить этот чудесный фрукт. Цвет у спелой папайи должен быть желтый или оранжевый. Сладкая папайя отличается красноватыми оттенками по бочкам.

Папайя в Таиланде

Зрелость папайи определяйте на ощупь: она должна быть мягкой, не твердой, но и не размазней (это уже перезрелая).

Какие сорта папайи в Таиланде

Голландская папайя: выращивают в Таиланде. Выглядит как вытянутая тыква, имеет оранжевый равномерный окрас. Красноватые бока должны свидетельствовать о её созревании ещё на дереве. Но редко их можно найти на прилавках магазина. Это самый распространённый сорт папайи в Таиланде.

Папайя в Таиланде

Внутри папайя яркого красно-оранжевого цвета, а по середине черные косточки. Их несколько десятков, если вы проживаете или часто бываете в Таиланде, киньте для интереса на землю кости и посмотрите через годик, может у вас выросла своя папайя. На вкус очень сочная, немного напоминает дыню, в меру сладкая, приятнее всего есть в жару в охлажденном виде.

Гавайская папайя. Этот сорт чаще всего попадается в больших супермаркетах. Она имеет скорее круглую форму и оранжевый не яркий окрас. Внутри также много косточек, а мякоть оранжевая. Вкус фантастический, чем-то напоминает жевачку.

Все сорта папайи, в том числе и дикие, очень вкусные, если вы правильно выберете спелый фрукт.

В знаменитый тайский острый салат из папайи Сом Там добавляют зеленую, не дозревшую папайю. Её мелко строгают с перчиком чили, арахисом и соусами. На вкус зеленая папайя как обычная трава, а вот в сочетании с соусами получается отменное блюда, а орешки придают пикантный оттенок.

Папайя в Таиланде

Сколько стоит папайя в Тайланде

Средняя стоимость папайи от 30-50 бат за кг. В Tesco Lotus можете приобрести половину папайи бат за 12-15. Сразу сможете рассмотреть цвет мякоти, насколько созрел фрукт и его аромат.

Папайю чистить легко: разрезать пополам, избавиться от косточек и есть мякоть ложкой. Либо очистить от кожуры и порезать на кусочки и есть вилкой или руками.

Папайя в Таиланде

Прекрасные свежие шейки из папайи и молока, а также в миксе с другими фруктами.

Чем полезна папайя

Папайя очень низкокалорийный, легкий продукт. В 100 г содержится: белки — 0,6г, жиры — 0,1 г, углеводы — 8,1 г, вода — 88,7 г, а также клетчатка и зола и всего около 40 ккал. Помимо этого, в составе папайи обнаружены витамины: А, В, С, Е, К. фолиевая кислота.

Такие макроэлементы, как: калий, магний, кальций, натрий, хлор. Микроэлементы: железо, цинк, селен, медь, марганец.

Папайя в Таиланде

Регулярное употребление папайи в пищу повышает иммунную работы, пищеварительную систему, разгоняет метаболизм, приводит организм в тонус, рекомендуется беременным, предотвращает распространения раковых заболеваний. Является антимикробным средством и глистогонным.

Но даже имея столько положительных качеств, папайя может вызывать аллергию у чувствительных людей. Будьте бдительны, если пробуете папайю впервые.

Тайская еда »Папайя в Таиланде » читать еще:

Ссылка на статью "Папайя в Таиланде" http://klumber.ru/papaya.htm

Папайя в Таиланде : Ответить

Ваш отзыв или комментарий очень важен. Просто введите свое имя и оставьте свой отзыв о Таиланде.



Тема Папайя в Таиланде на тему Папайя в Таиланде
  • » Тайские кокосы
  • » Дуриан в Тайланде
  • » Отзыв о кафе Friendly Frog на Самуи
  • ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ
    Таиланд: новости

    Нашествие ядовитых медуз на побережье Сиамского залива. Спасатели патрулируют пляжи до исчезновения медуз. Уже 10 туристов ужалены.

    Таиланд: новости

    Визу на 6 месяцев может получить любой иностранный гражданин.

    Таиланд: новости

    По состоянию на 18 августа 2015 года в Бангкоке продолжаются террористические действия в виде последовательных взрывов. Вчера (17 августа 2015 года) в самом центре города произошел мощный взрыв, который унёс жизни 12 человек и еще 80 пострадали. Второй взрыв в Бангкоке 18.08.15 Сегодня 18 августа 2015 года в Бангкоке у пристани реки Чао Прайя прогремел






    тайланд путеводитель
    © 2009-2016 Кламбер.ру - Путеводитель по Тайланду номер 1.
    Цитирование и перепечатка с сайта разрешается только при активной ссылке на klumber.ru
    Кламбер.ру : связаться с редакцией RU-SPB
    Рейтинг@Mail.ru