Кокосовое молоко в Тайланде

Появилось кокосовое молоко в Таиланде после переселения в Юго-Восточную Азию. Кокосовое молоко используется, практически, во всех блюдах тайской кухни. Заслуга его в том, что оно снижает остроту и резкость вкуса, а для пикантности добавляется тайский рыбный соус. Кокосовый орех — это символ почти каждой страны Юго-Восточной Азии, особенно, Таиланда.


Кокосовое молоко в тайских блюдах

В Таиланде, как и в других азиатских странах, не пользуются популярностью молочные продукты. Вместо них приготовление тайских блюд происходит на кокосовом молоке или кокосовых сливках.

Многие туристы покупают авиабилеты в Тайланд и бегут попробовать тайские блюда. Они считают, что кокосовое молоко в блюдах — это то же самое, что и жидкость в зелёном кокосе, которые продают на каждому шагу в охлаждённом виде для утоления жажды. Но все они не правы, так как данный сок не густой и не достаточно сладкий, чтобы «осадить» резкие вкусы тайских блюд.

Приготовление кокосового молока происходит из уже созревшего кокосового ореха — «иссохшего», в нём нет этой жидкости. Из внутренней стружки идёт отжим с дополнительными натуральными добавками. Так производится кокосовое молоко для приготовления тайских блюд.

Тайская еда »Кокосовое молоко в Тайланде » читать еще:

Ссылка на статью "Кокосовое молоко в Тайланде" http://klumber.ru/kokosovoe-moloko-v-tajskix-blyudax.htm

Кокосовое молоко в Тайланде : Ответить

Ваш отзыв или комментарий очень важен. Просто введите свое имя и оставьте свой отзыв о Таиланде.



Тема Кокосовое молоко в Тайланде на тему Кокосовое молоко в Тайланде
  • » Что такое Dim Sum в Таиланде
  • » Тайский суп с арахисом и свининой
  • » Что такое Кхао Том?
  • ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ
    Таиланд: новости

    Нашествие ядовитых медуз на побережье Сиамского залива. Спасатели патрулируют пляжи до исчезновения медуз. Уже 10 туристов ужалены.

    Таиланд: новости

    Визу на 6 месяцев может получить любой иностранный гражданин.

    Таиланд: новости

    По состоянию на 18 августа 2015 года в Бангкоке продолжаются террористические действия в виде последовательных взрывов. Вчера (17 августа 2015 года) в самом центре города произошел мощный взрыв, который унёс жизни 12 человек и еще 80 пострадали. Второй взрыв в Бангкоке 18.08.15 Сегодня 18 августа 2015 года в Бангкоке у пристани реки Чао Прайя прогремел






    тайланд путеводитель
    © 2009-2016 Кламбер.ру - Путеводитель по Тайланду номер 1.
    Цитирование и перепечатка с сайта разрешается только при активной ссылке на klumber.ru
    Кламбер.ру : связаться с редакцией RU-SPB
    Рейтинг@Mail.ru